紫菜汤是人们所熟悉的，它味道好营养价值高。听说它不但可以增强人的心脏，更可以增进视膜的发育，预防视膜的脱落。为了它能被广大大众接受，营养专家特别作出以下讲授。
紫菜汤很多人都爱喝，它除大家熟知的补血、补碘功效外，对我们的心脏和视力还有保护作用。其缘由就在于紫菜中富含的牛磺酸。
牛磺酸是人体必须的一种重要营养素，它对健康的好处首先体现在心脏上，可保护心肌、增强心脏功能，从而预防高血压、冠心病的产生。另外，牛磺酸还有助于增进视膜和视力的发育，因此孩子也合适多喝紫菜汤。
在各种肉类、猪肝和鸡肝等动物内脏和鱼、虾、海螺、海带等海产品中，牛磺酸含量都很高。尤其是紫菜等藻类食品中，其含量更加丰富，因此平时建议多喝点紫菜汤。
一般情况下，从食品中摄取的牛磺酸已可以满足身体需要了，所以没必要再吃这一类的保健品。
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